Похмелье представляет собой комбинацию психических и физических симптомов, которые появляются после интенсивного употребления алкоголя в момент, когда это вещество уже покинуло кровоток. Его основной причиной являются происходящие в печени метаболические процессы, во время которых этанол превращается в ацетальдегид – соединение, в тридцать раз более токсичное для человеческого организма, чем чистый алкоголь. Именно это вещество отвечает за недомогания, которые человек испытывает во время похмелья. Помогает ли правильное питание при плохом самочувствии после алкоголя? Что съесть с похмелья, чтобы избавиться от дискомфорта?
Краткое резюме
Похмелье – это результат действия ацетальдегида, токсичного метаболита алкоголя, и обезвоживания организма. Правильное питание может облегчить симптомы похмелья, восполняя дефицит витаминов (особенно C и B) и электролитов (магний, калий, кальций). На завтрак рекомендуются легкоусвояемые блюда, богатые хорошими углеводами и калием: овсянка с сухофруктами, яйца, квашеные овощи, бананы или гречневая каша. После рвоты стоит есть деликатные блюда (например, супы, бананы, авокадо) и пить настои с имбирём. Рекомендуемые напитки – негазированная вода, фруктовые соки (цитрусовые, яблочный, клюквенный), томатный сок, а также сок из квашеных овощей. Избегайте жирных блюд, острой пищи, кофе, крепкого чая и «клина» – употребление алкоголя при похмелье может усилить симптомы и способствовать развитию зависимости. Ключевое значение имеет терпение – полное выведение токсинов из организма требует времени.Помогает ли правильное питание при похмелье?
Правильное питание позволяет уменьшить последствия похмелья, такие как головная боль, тошнота, дрожь в конечностях, сонливость или общее ощущение разбитости. Употребление соответствующих продуктов позволяет восполнить недостающие питательные вещества, витамины и минералы – прежде всего витамин C, витамины группы B, магний, кальций и калий – увлажнить обезвоженный под воздействием алкогольных напитков организм и в результате ускорить метаболизм алкоголя.Что должен содержать завтрак при похмелье?
Что есть после алкоголя? Завтрак при похмелье должен быть лёгким, чтобы не перегружать раздражённый алкоголем желудок. Однако важно, чтобы пища восполняла уровень вымытых этанолом витаминов и электролитов, необходимых для правильного функционирования организма. Завтрак после обильно политой вечеринки должен содержать продукты, богатые калием и хорошими углеводами. Также рекомендуется есть при похмелье яйца и квашеные овощи. Начните лечение в Nasz Gabinet:Продукты, богатые калием
Калий является одним из основных электролитов, необходимых для правильного функционирования организма. Из-за мочегонного действия алкоголя он выводится быстрее, поэтому питание при похмелье должно позволять восполнить его дефицит. Продуктами, богатыми калием, являются, в частности, бананы, киви, шпинат и помидоры.Хорошие углеводы
Завтрак при похмелье должен также обеспечивать хорошие углеводы. На первый приём пищи после вечеринки стоит приготовить овсянку, которая одновременно богата магнием, кальцием, клетчаткой и витаминами группы B. Рекомендуется обогатить её миндалём, орехами, сушёными абрикосами и бананами, а также какао или шоколадом. Любители сытных завтраков, в свою очередь, должны выбрать кашу, лучше всего гречневую кашу. Одно из лучших блюд при похмелье – овсянка, полная хороших углеводов.Яйца
Яйца содержат белок и жир, то есть питательные вещества, играющие важную роль в процессе метаболизма алкоголя. Кроме того, они являются источником цистеина, то есть аминокислоты, способствующей детоксикации организма. Яичница или жареные яйца, приготовленные на небольшом количестве жира, – отличный способ начать день после вечеринки.Квашеные овощи
Употребление квашеных овощей улучшает гидратацию организма и позволяет восполнить электролиты и витамин C. Эти продукты обладают дополнительно сильным пребиотическим действием. Благодаря квашеным овощам можно эффективно уменьшить сопутствующие похмелью симптомы. Лучше всего действуют квашеная свёкла, огурцы и капуста, а также соки на их основе. Однако следует помнить, что употреблять их нужно в сыром виде. Подвергание квашеных овощей воздействию высокой температуры лишает их ценных питательных свойств и снижает эффективность их действия. Что ещё есть при похмелье? После завтрака стоит съесть что-нибудь сладкое. Это помогает восполнить дефицит глюкозы, вызванный употреблением алкоголя, и уменьшить симптомы гипогликемии, такие как прежде всего дрожь тела, проблемы с концентрацией и учащённое сердцебиение. Вместо трудноусвояемых батончиков и конфет стоит съесть ломтик хлеба с мёдом или джемом.Что есть при похмелье после рвоты?
После употребления слишком большого количества алкоголя может возникнуть тошнота и рвота. Что съесть после рвоты, чтобы избавиться от симптомов похмелья? После рвоты чаще всего появляется отвращение к еде. Однако для улучшения самочувствия стоит себя пересилить и съесть легкоусвояемую пищу, которая позволит восполнить вымытые минералы и витамины и обеспечит организм энергией для дальнейшей работы. Рекомендуется съесть банан, размятое авокадо, яйцо всмятку или деликатный суп. На обед при похмелье лучше всего подходят крупяной и овощной супы, богатые клетчаткой и хорошо усвояемыми углеводами, а также постный бульон, который является источником белка и жиров, способствующих процессам регенерации. После рвоты стоит также выпить воды или чая, обогащённого имбирём. Корень этого растения способствует работе печени, тем самым ускоряя процессы детоксикации организма.Что пить при похмелье?
После употребления алкоголя чрезвычайно важно восполнение жидкости в организме. Обезвоживание является основной причиной головной боли. Что пить при похмелье? Для преодоления симптомов, вызываемых действием ацетальдегида, рекомендуется прежде всего пить большое количество негазированной минеральной воды. Сразу после пробуждения стоит выпить 1–2 стакана воды, а затем в течение всего дня пить её маленькими порциями. Также рекомендуется употреблять фруктовые соки, прежде всего из цитрусовых, яблок и клюквы, которые богаты витамином C. Улучшить самочувствие при похмелье помогают также овощные соки, главным образом томатный сок, содержащий много калия и магния, а также соки из квашеной капусты и огурцов, являющиеся источником кальция и витамина C. Для преодоления симптомов обезвоживания рекомендуется выпить около 2–3 литров жидкости в течение суток.Каких блюд и напитков избегать при похмелье?
Уже известно, что есть при похмелье, чтобы избавиться от неприятных симптомов чрезмерного употребления алкоголя. Однако чего не следует употреблять после обильно политой вечеринки? При похмелье следует избегать прежде всего:- очень жирной пищи, которая может чрезмерно перегрузить перенапряжённую употреблением алкоголя пищеварительную систему
- острых блюд
- употребления мяса без углеводов
- крепкого чая
- кофе, мочегонное действие которого может привести к дальнейшему обезвоживанию организма и вызвать усиление головной боли.
:::cta Нужна помощь в борьбе с зависимостью? Наши специалисты готовы вам помочь. Позвоните или запишитесь на онлайн-консультацию. Позвонить: 880 808 880 | Записаться на приём :::
